「Co-Labo」は、日々の授業で培った知識を前提として、現代社会から要求される課題解決能力を育むことを目的とした探究型課外授業です。
「地域創生領域」と「学問探究領域」の二領域をベースに、土曜日の午後や長期休暇を中心に実施しています。
7月28日(火)は、水戸市の和カフェ「にいつま　Hanare」さんを講師にお迎えし、生徒たちが「白玉ぜんざい」づくりに挑戦しました。
「にいつまHanare」さんからレクチャーを受けた生徒たちは、白玉粉をこねて手作りの白玉を作り、お湯で湯がいて、甘いこしあんと合わせて白玉ぜんざいを作りました。
生徒たちは自分たちで作った白玉ぜんざいをおいしそうに食べていました。